このたびの西日本豪雨で被災された方々に

心からお見舞い申し上げます。

 

酷暑の中、復興にご尽力されている皆さまにはご自身の安全にも留意され

ご活躍されること、お祈りいたします。

 

私どもの熊本地震の際にも、皆さまより励ましやお見舞い

を頂き、心が強くなれました。

 

精一杯の励ましと、募金など、今出来ることを少しでも

行っていきたいと思っております。

 

一日でも早く平穏な生活に戻られることを心より祈念申し上げます。

 

 

 

 

以下には少し遅れましたが、当院の6月からの行事食の紹介をさせていただきます。

 

 

６月は『　紫陽花弁当　』　のご用意を致しました。

しとしと降る雨は、食物にとって恵みの雨。

有り難い雨のおかげで、紫陽花たちも綺麗に咲き誇ります。

 

 

今回のお料理は、じめじめした空気を吹き飛ばしてくれる

“　元気の出るお弁当　”　です。

 

 

一物全体食　キビナゴは丸ごと栄養をいただきます。

（　胡麻をたっぷりまぶして、から揚げにすると魚がお嫌いな

方も食べられるみたいです。　）

 

 

7月も、夏を乗り切るのに大事な月です。

 

7月7日　☆　七夕　☆

晴れますように・・・　　と願いを込めて。

 

天の川をイメージし、七夕そうめんのご用意を致しました。

 

 

 

7月20日　★　土用丑の日　★

 

○　鰻のチラシずし

○　ずんだ和え

○　茶碗蒸し

○　紫蘇ジュースゼリー

 

 

日頃の残食も少ないのですが、この日は残食がほとんどなく

驚きました。

 

華やかで栄養価に富んだお食事に、患者さまの笑顔やお言葉。

皆さま方から私たちも心の栄養を頂き、感謝の気持ちで一杯に

なりました。

いつもありがとうございます。

 

 

今回、６、7月の行事食のスイーツは、全て

『　紫蘇ジュースで作ったゼリー　』にしてみました。

 

なぜなら、美味しい！効能たっぷり！見た目がきれい！　等の理由からです。

 

 

昨年も、紫蘇ジュースの話題を掲載させていただきましたが、

今年も大活躍！！　しております。

 

 

当院外来では月・水・金　に冷たく冷やした紫蘇ジュースを

味わっていただいており、手前味噌ですが、大変ご好評を

いただいております。

 

 

その手作り紫蘇ジュースには沢山の効能があり、この猛暑を乗り切って頂こう！！

とご用意させて頂いているものです。

 

 

 

昨年作った資料で恐縮ですが、今年も載せちゃいます。

 

 

今年の夏は、例年にない暑さと存じます。

 

酷暑で食も細くなりがちですが、しっかりと水分・栄養を

摂って頂き、くれぐれもご自愛くださいますよう

お祈り申し上げます。