梅のつぼみが春を知らせる季節となりました。

 

春の楽しみといえば。。。

その①　2月1日～3月11日まで開催されています

 

『　くまもと春の植木市　』

 

当院よりほど近い熊本駅前白川河川敷にて連日賑わいを

みせているようで、今年もお花やお茶をお目当てにしつつ

春を探しに出かけようとワクワクしております。

 

皆さまはどのような春を楽しんでおられますか？

 

 

サキサカ病院でも、春の足音が聞こえてきそうな2月1日に

一足早めの　《　節分　御膳　》　のご用意を致しました。

 

節分の日に邪気を払い、新年を幸多き年として迎えることができるように

恵方巻きをご用意し、患者さま方の笑顔をいただきました。

 

 

 

今回の掛がみです。

 

 

 

御膳には、節分にちなみ、関わりのある食材をふんだんに取り入れ

食べやすく、また嗜好に沿ったメニューを作りました。

 

◎恵方巻き・・・七福巻きこんで、大きな恵方巻きが出来ました

◎煮しめ・・・ホクホクの里芋に春のふきを一緒に炊き込み、

春の香り漂う煮〆が出来ました

◎春菊の白和え・・・春の菊。この苦みが豆腐と絡み益々美味しくなります。

◎鰯の吸い物・・・節分に魔除けとして使われている鰯。

今回は、鰯をすり身にして生姜で臭みとり、美味しいお汁が出来ました

◎塩豆大福・・・節分と言えば豆まきですが、今回は大福に黒豆を入れ込み

身体の中から鬼を追い出しました

 

 

 

 

今年の恵方は　東北東。。。

 

今年一年が皆さまにとりまして幸多き一年でありますように。。。

 

 

 

 

さて、2月4日は　立春　です。

 

旧暦では、この日が一年の始めとされているため、決まり事や

季節の節目にはこの日が起点になっているそうです。

八十八夜も立春から数えます。

 

冬至と春分の真ん中で暦の上では旧冬、新春の境目にあたり

この日から春になります。

梅の花も咲き始め、徐々に暖かくなり春の始まりの到来です。

 

春の訪れをお祝いすべく、立春の献立をご用意いたしました。

 

 

 

桜餅も手作りし、春の香りをお届け出来たのではないでしょうか？

 

 

 

春の楽しみ　その②

今年は2月17日（日）に開催されます

『　熊本城　マラソン　』

当院は熊本城のお膝元に位置する病院ですので

ランナーの方々が近くを最後の力を振り絞り駆け抜けられます。

 

私の周りでも、「　歴史めぐりフルマラソン　」にお友達や義弟、

子供たちの恩師の方々など、沢山の知り合いも参加予定で、

応援にも力が入ります。

 

この日は毎年お休み頂いて、豊肥本線の電車に乗り込み平成で応援　⇒

鹿児島本線に乗り換え川尻で応援　⇒　熊本城（二の丸）まで歩いて登り

ゴールされる方々を応援しています。

 

今年はNHKの大河ドラマ『　いだてん　』にて熊本のランナー金栗四三さんのご活躍が描かれ、

益々盛り上がりをみせているようで楽しみが止まりません。

 

ランナーの皆さまは、無理せず体調には十分気を付けて臨んでください。

 

私も、体力に自信を付けたら何時の日か42.195㎞完走？完歩できるよう

ウォーキングを無理のない程度に続けている毎日です。

 

暦の上では春とは申せ、まだまだ厳しい寒さがつづきます。

どうぞお身体をご自愛くださいますようお祈りいたします。