医療法人 匂板会 サキサカ病院

サキサカ病院は熊本市の外科(小児外科)、整形外科、内科、ペインクリニック、麻酔科、医療療養型病院です。

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病院からのお知らせ・スタッフブログ

 素敵な作品をいただきました

7月も終わりが近づき、梅雨の空から夏の空へと移り変わりつつあります。

ふとした晴れ間には入道雲も顔をのぞかせているようで、

蝉の鳴き声とともに暑さが到来しそうです。

皆様、熱中症には十分ご注意ください。

予防として、適度な水分補給(特にスポーツドリンクをおすすめします)や塩分の補給、

日傘や帽子など日光対策も大事です。

 

 

近頃、外来患者様より素敵な作品をいただきました。

 

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涼しげな金魚鉢の風景や

 

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瑞々しい朝顔の作品です。

見て、あおいで、楽しむことができる、趣き深い意趣であると感じました。

 

 

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その他にも、素敵な作品を数点寄贈していただいています。

ご来院の際には、是非ともご覧ください。

 栄養課通信 Vol.1

七夕の伝来・・・

皆さんはご存知ですか?

 

中国には古代より、木・火・土・金・水の五つの要素によって自然現象や社会現象が変化するという学説があり、五色の短冊にはこれにちなんだです。中国では短冊ではなく、織姫の織糸にちなみ吹き流しや五色の糸をつるします。また、たらいに水を張って梶の葉を浮かべ、そこに織姫星とひこ星の二つの星をうつして、織姫とひこ星が無事に会えるようにと祈りました。

 

晴れますようにと願いを込めて・・・患者さまのお食事の七夕そうめんを五色で彩ってみました。

 

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◎ 緑 ・・・ 抹茶そうめん・星型オクラ

◎ 赤 ・・・ しそそうめん・かまぼこ・お星様人参

◎ 黄 ・・・ 卵そうめん・錦糸卵

◎ 白 ・・・ そうめん・鶏ささみ

◎ 黒 ・・・ 刻みのり                                ・・・いかがでしょうか(*^^)v

 

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・・・せっかくならスイーツも七夕に合うゼリーを ♥♡♥  レシピを紹介しますね。

 

 七夕ゼリー       ( 4人分 )

(牛乳ゼリー)        (サイダーゼリー)        (飾り)

牛乳   200g          サイダー             160g    ミックスカラースプレー  少々

砂糖    28g      かき氷シロップ(青)  10g       ミント

ゼラチン   5g      砂糖            4g

バニラエッセンス      ゼラチン          4g

・                 水                      20g

 

 

①牛乳ゼリーを作ります。牛乳150gと50gに分けます。50gの牛乳にゼラチン5gを入れふやかし、弱火で煮溶かします。

②①の粗熱が取れたら残りの冷たい牛乳150gと合わせしっかり混ぜ、バニラエッセンスを仕上げに入れます。

③器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。(約1時間で固まります。)これで一層目は出来上がり。

④サイダーゼリーを作ります。サイダーにかき氷シロップを入れて混ぜます。

⑤ゼラチン4gを水20gでふやかし、砂糖4gを入れ、弱火で煮溶かします。

⑥⑤の粗熱が取れたら④に入れゆっくりかき混ぜタッパーに入れ蓋をし炭酸を閉じこめ、冷やし固めます。

⑦⑥の二層目のサイダーゼリーが固まったらフォークで縦、横にスライドするように切ります。

⑧③のミルクゼリーの上に⑦のサイダーゼリーを乗せて、ミックスカラースプレーとミントを添えたら出来上がり。

 

今回は七夕を意識してみました。お好きなフルーツを飾ってもかわいいですよ。

 

夏らしいシュワァーなゼリーです。。。ゼリーになっても炭酸がシュワァ~としますよ ❤

 

7月の栄養課通信  ~ 七夕 ~

 

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正面玄関に飾りました。

職員をはじめ患者様やそのご家族に願い事を書いていただきました。

皆様の願い事が叶いますように・・・。

 

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